Gebrauchsfertiger Fondant Made in Italy. Dieser ist extrem elastisch und reißfest: einfach, um ein professionelles Ergebnis auch bei einer sehr dünnen Schicht zu erzielen (er kann bis zu 1 mm dünn verwendet werden, ohne zu reißen) und hält Temperaturschwankungen problemlos stand. Ideal für den Einsatz in feuchten Umgebungen und auch höheren Temperaturen, wie im Sommer. Die Zutaten sind mit höchster Sorgfalt und Qualität ausgewählt. So findet man z.B. nur hochwertige Fette wie High OLEIC Sonnenblumenöl statt Palmöl, der Geschmack ansteht durch die Zugabe von echter Vanille.
Saracino ist einer der ganz wenigen Hersteller die Kakaobutter für Ihren Fondant verwenden. Dies sorgt anfangs, vor Beginn der Verarbeitung für Festigkeit, nach dem Kneten und Bearbeiten des Fondants, wird dieser aber dadurch besonders geschmeidig und elastisch.
Es wird empfohlen, die Paste vor dem Gebrauch mindestens zwei Minuten lang mit der Hand zu bearbeiten, um sie elastisch und verarbeitbar zu machen
